Sweet Black Cafe

R&Bを中心に、好きな曲ばかりを集めて紹介しています。

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2007-02-20 [ Tue ]
Bloody Mary

ブラッディー・メアリー  070219-1.jpg

トマト・ジュースにレモンや塩、コショウ、タバスコなどを加えたウォッカ・ベースのヘルシーカクテル。

血まみれのメアリー。。と言っても、メアリー姉さん(j.Blige)ではありません。
16世紀のイングランドの女王、メアリー1世のことで、カトリック復興のために、プロテスタントを迫害したため、こう呼ばれていたそうです。
ジン・ベースにすると、ブラッディ・サムという名前になり、禁酒法時代のアメリカで人気だったようです。

濃厚そうなイメージですが、さっぱりしていて、後口も爽やかです。美味しい!
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2007-01-28 [ Sun ]
WASURENAGUSA

 Forget Me Not (忘れな草)  CharWasurenagusa1.jpg


ウォッカベースに杏露酒、パルフェタムール、グレープフルーツジュースを使用したスミレの香りが漂うカクテル。
味も香りも切なく、口にした瞬間、涙を連想したのは私だけ?

切ない気持ちのあなたに。。。
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2006-07-26 [ Wed ]
Maria Elena マリア・エレナ  MariaElena.jpg

カクテルの世界コンクールで優秀な成績を修めて世界にその名を知らしめたバーテンダー上田和男氏によるオリジナルで、ホワイトラムの強さの中に、ロゼベルモットで女性らしさ、、コアントローで甘さを残した気品のあるカクテル。

マリア・エレナという名前はジャズのスタンダードナンバーにもあり、上田氏のお客様がキューバで出会った女性の名前。このカクテルはその女性をイメージして生まれたそうです。

海辺に佇む美しい女性・・・そんな情景が浮かんできます。
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2005-07-05 [ Tue ]
French Connection

フレンチ・コネクション  FrenchCs.jpg

フレンチ・コネクションとはフランスとアメリカを結ぶ麻薬大密輸組織のこと。
ブランデーとアマレットのいかにも妖しげな甘い犯罪の香りが漂うカクテル。

アマレットとは、杏の核のリキュールのことで、アマレット・ディ・サロンノ(写真奥右)はミラノ市郊外で作られるアマレットの元祖。


P.S.
K-CiがLiveで漂わせていた甘?い香りは、この「REMY MARTIN」レミーマルタン(写真奥左)だと勝手に想像してますw 大好物らしいので(笑
2005-06-17 [ Fri ]
Balalaika バラライカ image4s.jpg

ウォッカベースにホワイトキュラソー、レモンジュースを加えた、
さっぱりとしてキレのある飲み口のカクテル。

バラライカとはギターに似たロシアの民族楽器のことで、ウォッカといえばロシアの産地であることからこのロシア的な名前がつけられたといわれています。

今日はまたまたロックスタイルで…
たまにはBARならではのゆっくりと流れる時間とともに味わってみませんか?
2005-05-21 [ Sat ]
Gimlet  ギムレット050519s.jpg

正しくはギムレットのソーダ割りです☆
本当のギムレットにはドライジンにライムのみ。
ギムレットとは大工道具の錐の一種で、刺すようなするどい喉ごしからこの名前がつけられたようです。

暖かい日が続いていたので、さっぱりとソーダで割ってみました。
喉の渇きが癒されますように…


P.S.+Little Bar+は気まぐれで開店します☆今日来られた方は大当たり!かも♪

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Renaのひとり言・・・

プロフィール

Rena_la_luna

  • Author:Rena_la_luna
  • Love! 「R&B」&「Cocktail」
    ・最愛のシンガー「K-Ci」
    ・Cocktail「wasuRENAgusa」

    基本的に歌モノが好きです。
    男性:K-Ci、Urban Mystic、Jaheim、Tyrese、Nelly、Brian Mcknight、Joe、Governor、Javie

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